餐廳理念——餐廳選擇

如果你決定開一家餐廳,下一個重要的決定就是決定你想成為什麼樣的餐廳。諸如室內設計、您需要開發的菜單類型以及您可以僱用的人數之類的事情都取決於您所考慮的餐廳概念。您必須對要開始的餐廳有一個概念。這取決於您喜歡什麼,因為您將花費大量時間運行它。但另一個更重要的是選擇餐廳的位置。餐廳概念只有在您在正確的區域擁有您想要的餐廳類型時才有效。餐廳類型 餐廳風格、裝飾、氛圍和菜單因您計劃建立的餐廳類型而異。· 快餐店——您可以開設快餐店或快餐店。它可以是單道菜式或多菜系的餐廳,並且很少有久坐的安排。餐廳概念各不相同,因為有些餐廳沒有座位安排,只接受外賣顧客。這些場所的食物通常是散裝烹製的,很容易帶走。· 休閒餐廳——這家餐廳可能提供餐桌服務,但主要是自助式服務。氣氛很隨意,食物也不是很貴。這家餐廳為快餐店的常客和市場餐廳的食客提供服務。· 高檔餐廳——這是一家昂貴的全方位服務餐廳。這家餐廳的裝飾很昂貴,氣氛適合餐廳希望吸引到首爾辦事處的高品質顧客。工作人員訓練有素,接待客人的服務員都穿著西裝。您還需要決定是否要開一家全週只為常客供應早餐的餐廳。或者您想開設一家咖啡店,白天供應咖啡、茶和休閒餐飲。這種設施的概念不同於其他概念。種族概念 餐廳的概念取決於他們想要提供的菜餚的種族。中國、意大利、英國、法國、印度、日本、韓國、泰國、越南、加勒比和德國美食深受外出就餐常客的歡迎。以民族為基礎的餐廳供應當地、區域或國家美食。餐廳的裝飾和氛圍也應該與種族相協調。要確定潛在客戶的種族和收入水平,您需要研究計劃開設餐廳的地區的人口統計數據。餐廳概念還決定了所需設備的類型,以及陶器、餐具、床單和餐巾紙。它還將決定設施的大小。您選擇的概念決定了您創業的成功與否。要確定潛在客戶的種族和收入水平,您需要研究計劃開設餐廳的地區的人口統計數據。餐廳概念還決定了所需設備的類型,以及陶器、餐具、床單和餐巾紙。它還將決定設施的大小。您選擇的概念決定了您創業的成功與否。要確定潛在客戶的種族和收入水平,您需要研究計劃開設餐廳的地區的人口統計數據。餐廳概念還決定了所需設備的類型,以及陶器、餐具、床單和餐巾紙。它還將決定設施的大小。您選擇的概念決定了您創業的成功與否。